Ghaza: Restaurants, recettes et plats d´Iran : mois 10 /2007

N ayant pas d épinards sous la main, je vais préparer un borâni à l oseille, je ne sais pas ce que ça va donner, mais qui ne risque rien n a rien et j aime le risque! spineye Je vous dirai demain ce que ça a donné, en attendant, comment dit-on oseille en persan? read

toujours France 5 Dimanche 21 Octobre 2007 - 11 53Durée 00 26Episode Numero 7Magazine de 26 créé par Claudy Toche et Jean-Luc Petitrenaud, présenté par Jean-Luc Petitrenaud et coproduit par France 5 / MK2TV. Musique Richard Galliano. 2007.Sillonnant la France, Jean-Luc Petitrenaud, malicieux, se balade dans une ville ou une région, pour célébrer la convivialité, la tradition et l authenticité. Le but est de valoriser le patrimoine du terroir et de faire découvrir les produits de demain. Quand au détour du carrefour des entrepreneurs, la belle Ghonche donne le bras à Jean Luc Petitrenaud, c est pour faire découvrir une cuisine pleine de saveurs, d épices, de soleil. C est comme cela que Jean-Luc aime à définir [color=red 324a224e2b]la cuisine iranienne. Une belle balade gourmande en Perse...[/color 324a224e2b](Programme sous-titré par télétexte pour les sourds et les malentendants)

Je viens de manger de très bonnes pistaches. Mais je me demandais comment fait on pour avoir de la bonne qualité ? y a t il une marque ? une région ? parce que moi j ai aucun indices